餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重要领域，也是经济复苏的“晴雨表”，促进餐饮业高质量发展，对于扩大内需、推动形成强大国内市场、服务构建新发展格局具有重要意义。据国家统计局发布的数据显示，2023年1-5月份，餐饮收入19958亿元，增长22.6%；限额以上餐饮收入5086亿元，同比增长25.4%。5月份，餐饮收入4070亿元，增长35.1%；限额以上餐饮收入1084亿元，同比增长31.4%。餐饮市场复苏迅猛，未来可期。
据悉，第十三届北京国际餐饮业供应链展览会（北京餐博会）将于7月27至29日在国际展览中心朝阳馆举办。
第十三届北京国际餐饮业供应链展览会与北京国际酒店、餐饮及食品饮料博览会同期同地举办，展出总面积达60000平方米，展品涵盖餐饮食材、预制菜、水产海鲜及肉类、调味品、餐饮包装、餐饮加盟、智慧餐饮等全产业链，预计将有国内外1300家品牌参展，70000名观众到场采购交流。
第十三届北京国际餐饮业供应链展览会同期还将举办“2023餐饮业创新发展峰会”、“2023预制菜品牌发展峰会”、“首旅集团酒店餐饮集采发布会”、“首届共生·再构-新零供论坛”等一系列活动，来自相关行业专家、学者、行业精英汇聚一堂，共话发展、共谋未来，共同梳理探讨当下行业现状及未来发展趋势。