01.西南·成都

    深厚餐饮产业基础

    俗话说，民以食为天。尤其是在我国这样一个饮食文化深远厚重的国度，美食不仅是生活、是文化，也是经济发展的新动力。

    我国餐饮看西南，西南餐饮看成都。无论是享誉国内的《舌尖上的中--国》，还是名噪海外的CNN（美国有线电视新闻网）美食旅游纪录片，成都，都是不可绕过的话题。

    随便拐入成都的一条街道，三五家家常川菜馆、七八家火锅串串店，夹杂着零零散散的钟水饺、担担面、赖汤圆小摊……外地人常常疑惑，这么多的餐饮，会有生意吗？不会形成恶性竞争吗？成都人用人头攒动的实际行动回答你：不用担心，这里是餐饮业的天堂。

    据统计数据显示：2015-2019年间，四川省餐饮收入年均增长率达到12.6%，餐饮收入全国排名第五。2021年成都餐饮业零售额收入实现1619.2亿元，同比增长44.0%，2022年上半年，成都餐饮收入实现921.1亿元。

    川菜的门店数量已经远远超过其他菜系的门店数量，成为我国较大的菜系。成都是川菜的发源地和发展中心，产业基础雄厚，优势突出。以成都为主的西南地区，历来餐饮文化浓重，餐饮历史悠久，市场潜力巨大，已经成为我国餐饮行业的中流砥柱。

    02、挑战与机遇并存

    聚焦西南增量市场

    近三年来，在***形势不断变化冲击下，全国餐饮企业均处身大变局与寻求突破增长的阶段。

    消费者收入预期降低、原材料成本上涨、食材品类菜品迭代、品牌营销与餐饮数字化、餐饮区域市场重新布局、餐饮产业升级......是餐饮企业需要面临的一系列挑战。

    挑战意味着机遇。随着全国***慢慢好转，餐饮业也迎来全面复苏、行业触底反弹的窗口期，寻找新的增量市场，是餐饮企业当下发展的重要方向。

    以成都为主的西南地区，人均餐饮消费支出位列全国前列，拥有深厚的餐饮产业基础和活跃的餐饮消费文化，供应链发达，产业成熟度高迭代速度快，一系列资源优势让西南形成了完善的餐饮产业链和***弹性、韧性和活力的餐饮消费市场，是餐饮企业开拓新兴增量市场的不二选择。

    03、海名餐博会

    助力餐企精准拓客

    海名成都餐博会是西南地区历史久、规模大、品类全、观众专业度高、老客户回头率高的专业盛会，行业认可度高，是西南餐饮领域头个通过国际展览业协会（UFI）认证的专业展会，多次被评为“成都市十佳品牌展会”。海名餐博会深耕西南市场，属地化运作，把握餐饮企业下沉市场需求，深度连通省市县/州10万专业采购商，帮助客户精准拓客。如果你需要全国各地最新展会参展商名录，展会会刊，请浏览198代收展会资料网【展商名录会刊下载网址：www.zg198.net】坐在家中也能寻找好的产品与项目！