2023（第二十一届）中国国际肉类工业展览会（以下简称“CIMIE2023”）将于2023年9月20日-22日在重庆国际博览中心举办。

据介绍，为全面贯彻 2023年***一号文件精神，加快肉类产业融合发展，增强肉类供应链保障能力，构建多元化食物供给体系，促进肉类产业升级与绿色转型，中国肉类协会联合世界肉类组织举办“2023（第二十一届）中国国际肉类工业展览会”。

历经二十届精心组织的CIMIE，得到国内外肉类企业积极参与和大力支持，已成为全球肉类行业***权威性和影响力的贸易展会。CIMIE2023将以市场化为向导，充分发挥肉类资源优势、产品优势、品牌优势，共同探寻产业发展路径，畅通企业合作渠道，搭建新产品展示平台、新技术推广应用平台、贸易合作交流平台、消费新趋势引领平台。

展会期间，将以肉类国际贸易、预制食品、产销对接、科技创新、标准建设、智能制造、科学消费等主题组织举办数十场专题会议、技术论坛、商务活动和公益讲座。

中国肉类协会也希望各会员企业及相关单位积极协助做好参展、参会、参观等组织工作，借助 CIMIE2023举办之机，赋能肉类产业转型升级和科技创新，提升肉食加工水平和市场消费，汇聚全体行业同仁共识，共促肉类行业高质量发展。

此次展会落地重庆，主要是重庆被誉为"山城"，以其壮美的山水和独特的地理位置而享有盛名。作为中国西南地区的重要城市，重庆与肉类行业有着紧密的联系。这里聚集了众多养殖场、加工和销售商，构成了一个庞大而活跃的肉类产业市场。

【参展范围】：

1、畜禽生鲜肉及其副产品与技术：

2、畜禽肉深加工肉制品与技术：

3、禽蛋产品与技术：

4、鲜冻畜禽肉产品及其副产品等进出口肉类产品：

5、肉类加工食品配料（调味品、添加剂）与技术：

6、畜禽屠宰加工、肉禽蛋深加工等的设备与设施：

7、CIMIW包装技术与装备及包装材料：

8、肉类冷链物流技术与设备设施：

9、肉类行业无害化处理、绿色环保与资源综合利用技术与设备：

10、畜牧养殖及动物保健：

11、肉类产业相关的自动化技术、信息化技术、数字化技术、智能化技术、平台化技术及可追溯技术等现代新技术的应用与管理信息系统;

12、大专院校、科研院所有关肉类科技成果的展示与推广应用