第二十七届FHC上海环球食品展在上海新国际博览中心盛大启幕，展会将持续三天。同时FHC金苹果奖颁奖典礼和FHC中国国际烹饪艺术比赛25周年纪念仪式也在现场举行，各位嘉宾共同见证了此荣耀时刻。

本届展会展览面积达20万平米，汇聚了来自50+个国家及地区的3000+家环球食饮行业展商，共计展出上万件优质产品，预计将吸引170,000+专业观众的到来。通过丰富的环球产品展示、高效商贸对接、9场专业烹饪、轻餐类赛事、18+场行业高峰论坛、5个沉浸式特色活动以及7大细分领域的同期展出等，汇集环球食饮资源，加速产业互联，再掀行业热潮。

50+国家及地区展团，共赴年度美食盛宴

长期以来，FHC一直作为全球食品与饮料品牌进入中国市场的重要窗口，致力于为助推环球美食发展提供一年一度的大型展出平台。2024 FHC吸引了包括澳大利亚、美国、乌拉圭、南非、英国、意大利、奥地利、德国、土耳其、西班牙、荷兰、瑞士、塞浦路斯、捷克、日本、韩国、越南、新加坡、马来西亚、泰国、俄罗斯、欧盟等来自50+国家及地区的展团、展商齐聚上海，他们带来了源自全球各地的精致美食，展出产品从食品生产到餐饮服务，全产业链，累累硕果通过2024 FHC得到丰富、立体化展示，引领环球食饮新风尚。

渠道选品大会开启商贸对接新模式

深耕行业27年，FHC上海环球食品展至今已成功协助上千家优质本土企业进入国际市场。现场更升级特设2024FHC渠道选品大会。大会突破传统，创新性地通过提前线上邀约和现场配对，致力于精准对接渠道，链接独立买家进行一对一私密高效的交流，以展带会，来自好特卖、良友、永辉、新荣记、王宝和、杏花楼集团、好德便利、叮咚买菜等知名采购商组成的专业买家团现场选品，携手开启商贸对接新模式。

9场国际化专业赛事一齐打响

优秀人才的创意迭出始终是行业发展的驱动器。因此每年FHC展会现场多项国际化专业赛事的成功举办，也同步为烹饪、咖啡茶饮、烘焙等餐饮领域输送了源源不断的专业人才。

今年，FHC主办的经典王牌赛事——第二十五届FHC中国国际烹饪艺术比赛迎来了25周年盛大庆典。这项赛事由上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司主办，是国内唯一获得世界厨师联合会(WACS)A级国际赛事官方认证的烹饪比赛。

2024 FHC专业赛事一览：

第二十五届FHC中国国际烹饪艺术比赛

2024 FHC中国国际甜品烘焙比赛

2024 FHC上海国际厨艺锦标赛

2024 FHC澳洲红肉庖丁挑战赛

第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛-上海分区赛

2025世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛-上海分区赛

2025世界咖啡杯测大赛 中国区总决赛

第二届"南僑杯"中华糕点国际锦标赛-华东分站赛

世界巧克力大师赛大中华区预选赛

18+场论坛活动，洞见穿越周期的力量

面对行业新周期的波动，穿越周期始终要将高质量信息作为不二媒介。2024 FHC依托展会的宏大规模资源，现场筹备了18+场主题横跨餐饮、零售、电商、出海、硬折扣、食物设计等热门细分赛道的行业精品论坛。

在为期三日的展会现场，观众将有机会与泽润食品、全家便利店、百果园、甜啦啦、好特卖、挪瓦咖啡、京东商超、绝味、袁记云饺等300+行业大咖嘉宾面对面，聆听行业心声，携手穿越周期。

七展同期亮相，探寻产业融合商机

为了更深度传递食品及餐饮业的垂类产品信息与产业发展动态，向内深挖行业细节，本届FHC上海环球食品展精心策划，举办了7大主题迥异、内容丰富的同期展会。

同期展会一览：

ProWine Shanghai上海葡萄酒展

SFE第38届上海连锁加盟展

中国国际果蔬展

Salon du Chocolat上海国际巧克力展

第十四届上海罐藏食品展

第24届上海国际礼品及家居用品展

上海国际精品咖啡展

这7大同期展将更细致地展出包括新鲜果蔬、精品葡萄酒、巧克力、连锁加盟、罐藏食品、咖啡等在内的多个细分行业的优质产品与创新技术等，多领域、立体化呈现食品及餐饮行业的丰富多元和广阔前景。