作为全球食品行业重要展会之一，第30届阿联酋迪拜食品展GULFOOD二月17日在迪拜世界贸易中心拉开帷幕。本次展会以“食品行业的下一个前沿”为主题，吸引了来自129个国家和地区的5500余家企业参展，有望达成200亿美元规模的合作意向。

阿联酋经济部部长玛尔伊在二月18日举行的“食品500强”工商论坛上表示，30年来，阿联酋食品展一直处于塑造全球食品行业发展趋势、拉近合作伙伴关系和推动行业创新的前沿，这不仅加强了阿联酋作为全球食品中心的地位，而且也为行业领导者、政策制定者和创新者解决行业面临的紧迫问题提供了重要平台。

“我们95%的食品依赖进口”，玛尔伊指出，食品行业是阿联酋经济增长和多元化努力的基石，也吸引了全球和地区企业在阿联酋投资参与食品生产加工和技术研发。他表示，2020年至2024年间，迪拜的食品行业吸引3.7亿美元的投资，2024年前三季度，阿联酋所有进口食品的27%实现再出口，“这反映了阿联酋在全球食品供应链中的重要作用。”

智利贸促会驻迪拜贸易专员谢里夫·查科夫认为，阿联酋食品展为智利出口商搭建起多元化市场开发的重要平台。“今年，智利肉类协会首次参展，这将为出口提供更多便利，支持智利产品的市场规模不断扩大。”