当传统糖酒行业遇上数字技术，会碰撞出怎样的火花？第35届郑州糖酒会明日开幕，首次设立的“智慧糖酒展区”成为亮点。人工智能选酒系统、区块链溯源平台、自动化灌装设备等创新科技将集中亮相，展现产业升级新路径。

在今日的布展中，某科技公司演示了“AI品酒机器人”，通过大数据分析消费者口味偏好，3秒内推荐匹配酒款；另一展台则搭建了“云展会”直播间，实现线上线下双线引流。组委会介绍，本届展会特别重视数字化转型，除技术展示外，还将发布《2024中国糖酒行业数字化白皮书》，推动传统企业拥抱新质生产力。

专家指出，郑州糖酒会的科技化转型折射出行业趋势，未来“智能制造+精准营销”或成为酒食产业突破增长瓶颈的关键。