8月27至29日，第16届上海国际餐饮食材展览会（“歌华食材展”）将在上海新国际博览中心盛大开展！此次展会战略携手国际肉类产业博览会、第19届上海渔博会、2025亚太素食展，四大产业集群汇聚全球超3000家优质展商，展览规模达12万㎡，预计吸引10万专业观众，还将筹备30余场精彩活动。

同期热展

2025年8月27-29日，第19届上海国际渔业博览会将在上海新国际博览中心震撼启幕！作为全球水产行业年度标杆盛会，本届展会创新打造水产地标、餐饮食材等四大专题五展联动模式。12万㎡展区云集3000+国际品牌，万款海味珍馐齐聚，30余场行业活动贯穿全程，预计吸引超10万专业买家共襄这场覆盖全产业链的商贸技术盛宴！

PART.01

3000企业共襄展会，众多优品助力

下半年餐饮风向抢先知

2025歌华食材展规模宏大，展出面积达12万㎡，将吸引3000多家全球优质展商齐聚。展会全面呈现餐饮食材完整产业链，涵盖预制菜、调理品、肉类、火锅食材、速冻面点、调味品及配料、果蔬菌类、水产食品、饮品，以及相关设备等多品类、多业态的细分产业盛景。

福建泽霖、河南越汇、广东泰晟、盖世食品、梁山畅意、辉尝圆美、马鞍山市创源食品、福建富邦、扬州海杰文、海霸王、美好食品、丰润、本秾优鲜、上海久利、广东金奕兴、山东德善、福建海文铭、予瑞商贸、山东美佳、江苏鼎味泰等众多头部食材企业（部分入驻企业且排名不分先后）

预计此次展会将吸引超10万名专业观众到场，他们来自连锁餐饮、新零售、经销批发、物流配送、酒店商超、餐饮终端等多元渠道。展会致力于搭建高效交流平台，助力参展方开发优质上游供应资源，同时为餐饮服务行业开辟降本增效新路径，推动全产业链协同发展。

PART.02

洞悉产业趋势，聚力餐饮破局

前沿观点赋能未来增长

2025歌华食材展将围绕风向标、产业、渠道、热点四大维度发力。从举办高峰论坛、开展渠道分享，到促成供需对接、举办精彩赛事，我们深度洞察行业人士需求，借助大数据筛选推动内容创新，搭建价值链接桥梁，力求为每一位到场观众呈上实用且优质的行业资讯与精彩内容！

中国新餐饮产业大会、中国三文鱼产业发展高峰论坛、中国餐饮连锁发展大会；头部品牌推介会、地标美食发布会、赋能乡村振兴优品推介；世界厨王争霸赛、中国火锅出品大赛、全球海鲜刺身姿造艺术大赛、长三角创意美食展示大赛等专业赛事。

论坛峰会广邀行业、细分专家与跨界精英共赴展会，以新视角洞察变局，激发思维碰撞，共寻破局之道。

地标推介借助展会搭建合作桥梁，展地方特优产品，提升价值、打造品牌矩阵，推动资源与市场深度合作。

烹饪赛事既为餐厅等提供展示舞台，也为厨师搭建交流学习、走向国际的优质平台。

历经16届沉淀，歌华食材展始终深耕餐饮行业，稳立行业前沿，持续发挥风向标引领作用。它以创新为引擎，驱动产业升级，搭建起全球交流合作的广阔平台。多年来，展会凭借强大的资源整合能力，为全球餐饮从业者缔造了海量合作机遇，创造了不可估量的商业价值，推动行业蓬勃发展。