00 后厨神看过来——这一次，把锅气带上世界舞台！

2026HOTELEX明日之星中国国际青年厨师比赛将与2026HOTELEX上海展同期举办，展会在2026年3月30日至4月2日在国家会展中心（上海）全面铺开，赛事由上海博华国际展览有限公司主办。

2026Hotelex明日之星中国国际青年厨师比赛报名通道现已开启，这是一场专为厨界新秀打造的竞技盛会，也是通往厨艺的起点！

赛事亮点一

赛事等级提升，国际认证加持

2026Hotelex明日之星中国国际青年厨师比赛已得到世界厨师联合会(WACS)的认证，选手技能将得到国际认可，也可获得由世界厨师联合认证的比赛证书。

赛事亮点二

赛事项目丰富，技艺展示多元化

此次明日之星青年厨师比赛参赛项目为展评和西式烹饪，新增最佳青年厨师团队杯、西式四道开胃菜展评、西点艺术展评等展评项目，共计10个专业单项赛事，其中还包含了个人赛与团队赛，届时团队赛我们也将邀请海外队伍来到现场进行比赛。

赛事亮点三

裁判阵容强大，确保公平公正

明日之星青年厨师比赛特别邀请30位业内知名大厨、WACS认证国际评委担任评委。他们的使命是确保烹饪比赛对所有参赛者公平，在必要时根据情况和条件实施和应用比赛的国际法规，任何未经烹饪比赛委员会的书面批准，不得对规则进行任何更改。以此更加使得明日之星青年厨师比赛的公平公正公开和其专业性都得到有力的保障支持。后续我们将陆续公布裁判名单，敬请期待！

赛事亮点四

交流互动升级，行业思想碰撞

本届赛事计划邀请中国、韩国、新加坡、马来西亚、***、中国台湾地区的选手来参赛。

无论你是烹饪专业的在校学生，还是刚踏入餐饮行业的新人，这里都有你施展才华的舞台。比赛现场将汇聚众多厨艺爱好者和行业人士，选手们可以互相交流心得、分享经验，拓宽自己的行业视野，结识更多志同道合的朋友。

赛前也将举办赛前培训会，更多信息请及时关注选手社群。

赛事信息：

报名时间：即日起至2026年2月26日（赛事共招募200名选手，主办方将不时根据名额限制关闭部分项目，欲报从速!!!）

参赛资格：28岁及以下烹饪专业在校学生、餐饮行业新人均可报名参赛

比赛日期：2026年3月30日-4月2日

比赛地点：国家会展中心（上海青浦区崧泽大道333号）

让炉火为你加冕，让世界尝到你的味道！