据主办方透露，截至目前，专业观众的参观预登记数量远***预期，包括传统商***、零售、餐饮连锁巨头、头部电商和直播平台、食饮行业进出口和供应链企业等众多行业头部买家，均已预约参观，并在“SIAL商机在线”小程序上提前预约意向展商。

甘肃省贸促会与SIAL国际食品展(上海)有着10余年的合作历史。早在2012年，甘肃一家水果运营企业抱着试试看的态度，申请了当年展会的一个标准摊位，3天后，这家企业共计获得100万元订单。在当时的甘肃，这是一笔性价比非常高的营销活动。

第二年开始，甘肃省贸促会开始有规模有组织地带领百合、枸杞、果蔬等相关企业参展。10年间，甘肃企业参展规模与收益逐年显著提升：2016年参展企业15家，签单900多万元；2019年参展企业48家，签单7325万元；2021年推出兰州主题市之后，签单多达8364万元。随着参展收益的不断增长，SIAL国际食品展(上海)日益成为甘肃企业开拓市场的首选平台。

SIAL国际食品展(上海)不仅在帮助国内食饮企业拓展市场，打开销路方面做出了令展商满意的成绩，在帮助国际食饮品牌开拓中国市场方面也有口皆碑。

乌拉圭与SIAL国际食品展(上海)的合作已***过15年。2004年起，乌拉圭就以***展团的方式组织本国的食品饮料企业展示品牌以及展出产品。

乌拉圭***肉类协会INAC亚洲区总经理蔡佳欣介绍，2021年乌拉圭牛肉出口达到了56万吨，其中出口中国36万吨，占比大概64%，今年上半年乌拉圭整个牛肉出口量将近30万吨，其中对华出口大约20万吨，占比66%。

蔡女士表示，随着乌拉圭牛肉对华出口量的逐年增长，越来越多的中国消费者认可了乌拉圭牛肉品牌，这些成绩都与SIAL国际食品展(上海)这样的专业展览会对乌拉圭肉类品牌的推广分不开。

今年，乌拉圭将担任展会荣誉主宾国，向中国和全球客商展示更加丰富的乌拉圭特色食品。

“SIAL对于整个乌拉圭***食品品牌及产品的推广有着至关重要的作用。”乌拉圭驻华大使费尔南多·卢格里斯表示，“此次担任主宾国，也是乌拉圭与SIAL多年深厚友谊的升华，也将双方友谊以及商贸合作推向了一个新高度。”

预计到展会开幕之日至少将会有12万专业观众莅临上海展现场参观，SIAL国际食品展(上海)将为全球餐饮食品领域专业观众带来***过30万件展品，打造出一个高水准***食品贸易大平台，助力全球食品产业发展。