“创业创新”展区为HCMC FOODEX 2022增添光彩，旨在支持潜在的初创企业有机会推广新研发产品，并为其掌握市场，促进生产经营高效和可持续发展创造机遇。

同时，组织表演以推广越南烹饪文化是2022年胡志明食品工业展的亮点。“越南河粉——大米的精髓”、“面条世界”、“面包文化”、“越南咖啡文化”等主题的展位由该国著名工匠与烹饪专家共同制作和演绎。

胡志明市人民委员会副主席裴春强表示，食品工业是胡志明市重点发展的四大产业之一，占全市产值的13.78%。HCMC FOODEX是一项切实可行的贸易促进活动，以支持企业恢复生产，扩大消费市场，为国内外客户肯定胡志明市食品的质量和品牌声誉。

胡志明市粮食食品协会主席李金芝认为，2022年越南食品工业展是胡志明市具有战略意义的贸易促进活动，以支持越南食品生产企业扩大贸易往来；将越南品牌产品推向地区和国际市场。这也是越南粮食食品企业共同讨论、交流和建立长期合作关系的良好平台。